Unsere Werte - Unser Antrieb
Wir glauben, dass es neue Konzepte für Wertschöpfungsketten in der Lebensmittelindustrie benötigt. Diese müssen Landwirt:innen stärker in den Mittelpunkt rücken und gleichzeitig einer urbanen Gesellschaft einfache, nachhaltige Angebote bieten.
Transparente Regionalität
SDG 15 – Landökosysteme schützen, wiederherstellen und ihre nachhaltige Nutzung fördern
Gesundes und frisches essen
SDG 3 – Gewährleistung eines gesunden Lebens und Förderung des Wohlbefindens für alle in jedem Alter
Konsequente Müllvermeidung
SDG 12 – Für nachhaltige Konsum- und Produktionsmuster sorgen
Unser Konzept
Wir bieten gesunde, regionale, rückverfolgbare Speisen aus wiederverwendbaren Pfandgefäßen.
Unser erklärtes Ziel ist es: Regionale Lebensmittel möglichst einfach in der Stadt verfügbar zumachen. Hierzu werden wir unser Gemüse und andere Zutaten möglichst regional und direkt von Landwirt:innen beziehen. Alle Zutaten der Gerichte werden rückverfolgbar sein. Dies stärkt die margen der Produzent:innen auf dem Land und schafft gleichzeitig Vertrauen bei den Konsument:innen in der Stadt.
Aus diesen Lebensmitteln fertigen wir einzigartige Salate und andere Speisen. Hierfür arbeiten wir mit einer Köchin und einer Ökotrophologin zusammen, um schmackhafte und gleichzeitig gesunde Speisen anzubieten.
Diese werden ausschließlich in wiederverwendbaren Verpackungen verkauft.
Im April 2021 werden wir mit einer 6-wöchige Testphase starten. Wenn Du hiervon gerne ein Teil sein möchtest, dann melde dich jetzt für unseren Newsletter an.
Regionales Essen in einfach
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